Шеки

Побывайте в Шеки, чудесном уголке Азербайджана, где оживают времена Великого шелкового пути.

СТОИТ УВИДЕТЬ

Небольшой городок на севере страны у подножия гор Малого Кавказа считается исторической и культурной жемчужиной Азербайджана, и, пожалуй, вторым центром туристического притяжения после Баку. Первое поселение здесь образовалось около 2700 лет назад, с тех пор город сменил немало правителей, пережил расцвет в эпоху Великого Шелкового пути, был столицей Шекинского ханства и уездным городом Российской империи. Сегодня его исторический центр является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вдоль мощеных улиц сохранилось немало зданий XVIII-XIX веков, в том числе религиозной направленности, традиционные караван-сараи и старинные ремесленные мастерские.

Самое грандиозное сооружение — Шекинская крепость с мощными зубчатыми башнями, цитадель Шекинского ханства (1743-1819 гг). Длина крепостной стены составляет 1,3 км. Двухэтажная летняя резиденция Шекинских ханов (1761-62 гг.) считается одним из лучших образцов дворцовой архитектуры XVIII века на Кавказе. Кроме фресок с жанровыми рисунками, фасад украшает огромное окно-витраж из разноцветной стеклянной мозаики в национальной технике шебеке. Каждая из шести комнат уникальна и полностью расписана яркими миниатюрами, изображающими мифических птиц и цветы райском саду. А в парке перед дворцом сохранились две чинары — ровесницы ханской постройки.
В городе уцелело немало примеров исламской архитектуры (Ханская мечеть, мечеть Омар Эфенди), албанская церковь XII века, а также старинный хамам и несколько караван-сараев — в Верхнем караван-сарае XVIII века сегодня устроен комфортабельный отель.

Из 11-ти кварталов города девять являются ремесленными. Тут и улицы названы в честь профессий: Дулузчулар («Гончарная»), Заргарлар («Ювелирная»), Халвачылар («Кондитерская»). Шеки славится своей халвой: ее делают из нескольких слоев теста на основе рисовой муки, молотых орехов, сахара, сиропа, меда и специй. Рецепт передают из поколения в поколение. Стоит отведать и шекинский суп пити с нутом и бараниной, который готовят в глиняных горшках на углях. Исторически важным ремеслом является производство шелка — с тех самых пор, как Шеки был крупным перевалочным пунктом на этом торговом пути. Популярным сувениром считается красочный шелковый платок келагаи, включенный в 2014 году в список нематериального наследия ЮНЕСКО.